Сливочное масло. Как определить качество сливочного масла

Материал из РБО
(перенаправлено с «Сливочное масло»)
Перейти к: навигация, поиск
Вестник Русского Благотворительного Общества


Сливочное масло. Как определить качество сливочного масла


- Сливочное масло сделанное из натурального коровьего молока и сливок после замораживания в холодильнике остаётся мягким.

Сделанное из пальмового масла - замерзает и при резке начинает крошиться. В некоторых образцах количество пальмового масла может достигать 80%.


Настоящее сливочное масло имеет характерный запах молока и сливок, сделанное из пальмового масла практически не пахнет или имеет стойкий химический запах.

Послевкусие у пальмового масла сравнимо с палёным алкоголем. Пальмовое масло начинает растапливаться ещё в во рту, а на стенках горда остаются красители и усилители вкуса.


При покупке масла нельзя сбрасывать со счетов и таких "производителей".

Подделка масла.jpg


Руководство РБО.

http://vk.com/russkoeblago