Помидоры. Как избежать отравления и онкологических заболеваний
Материал из РБО
- Основную дозу химических веществ помидоры получают для ускорения роста. В основном это нитраты. Большинство нитратов растворимы в воде.
Поэтому чтобы снизить риск получения предельно допустимых доз нитратов в организм разрежьте помидор перед употреблением и замочите в воде. Конечно он потеряет часть вкусовых качеств и сока, но и большинство нитратов.
Основным признаком присутствия других химических веществ является раздражение рта и отсутствие характерное для обычного помидора запаха.
Руководство РБО.
