Просмотр исходного текста страницы Мороженое. Как определить качество мороженого

<center> ''' Вестник Русского Благотворительного Общества ''' </center>


<center>''' Мороженое. Как определить качество мороженого'''</center> 


- Растаявшее мороженое, налитое в тёмную посуду и поставленное в тёплое место, через час-полтора образует видимое жировое кольцо на стенках посуды.


Если в растаявшее мороженое капнуть капельку йода, то оно "зашипит", потому что йод будет уничтожать живые бактерии. После этого растаявшее мороженое размешивается с йодом, и получается жидкость цвета йода.



Руководство РБО.

http://vk.com/russkoeblago