Шоколад. Как определить качество шоколада — различия между версиями
Материал из РБО
Alex (обсуждение | вклад) м (Alex переименовал страницу Как определить качество шоколода в Шоколад. Как определить качество шоколода) |
Alex (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
[[Категория:Содержание]] | [[Категория:Содержание]] | ||
| − | [[Категория:Русский | + | [[Категория:Русский Словарь]] |
| − | [[Категория: | + | [[Категория:Безопасность продуктов питания, вещей и среды обитания]] |
Версия 17:57, 25 января 2020
- Шоколад, сделанный из натурального какао масла тает при температуре чуть больше 30 градусов, поэтому он тает в руках. Шоколад сделанный из пальмового масла начинает таять при температуре 40-42 градуса, поэтому он не тает в руках.
- При сгибании шоколад, сделанный из пальмового масла ломается с глухим звуком, из масла какао с хрустом.
Руководство РБО.
