Сливочное масло. Как определить качество сливочного масла
Материал из РБО
Версия от 16:09, 7 декабря 2016; Alex (обсуждение | вклад)
- Сливочное масло сделанное из натурального коровьего молока и сливок после замораживания в холодильнике остаётся мягким.
Сделанное из пальмового масла - замерзает и при резке начинает крошиться. В некоторых образцах количество пальмового масла может достигать 80%.
Руководство РБО.
