Кабачки. Как избежать отравления и онкологических заболеваний

Вестник Русского Благотворительного Общества

Кабачки. Как избежать отравления и онкологических заболеваний

- Основную дозу химических веществ кабачки получают для ускорения роста. В основном это нитраты. Большинство нитратов растворимы в воде.

Поэтому чтобы снизить риск получения предельно допустимых доз нитратов в организм разрежьте кабачок перед употреблением и замочите в воде на 20-30 минут.

Основным признаком присутствия других химических веществ является раздражение слизистой оболочки рта и горечь кабачков после приготовления.

Руководство РБО.

http://vk.com/russkoeblago