Финики. Как определить качество фиников
- Финики не обрабатываются препаратами от вредителей, не потому что вредителей нет, а потому что никому это не надо. Каждый второй финик червивый, но об этом вы узнаете уже после покупки.
Например в упаковке фиников "Пальма Плюс", расфасованных в Польше из 40 фиников не червивыми оказались только 2.
Так же их никогда не обрабатывают химическим воском, так как они сами по себе достаточно хорошо защищены.
Чаще всего финики обрабатывают безопасной добавкой Е 202, к тому же хорошо растворимой в воде.
Перед употреблением финики надо очень хорошо помыть, так как условия их сбора, хранения и транспортировки далеки от наших представлений о гигиене.
Что касается вредителей. Для человека они не опасны. Если в финике после вскрытия обнаружились вредители то есть конечно можно, предварительно помыв изнутри, но горечь останется.
Руководство РБО.
